慢性胃炎也就是我們通常所說的胃病，是一種慢性疾病，易反復發作，主要與情緒、飲食及冷暖三個方面的調適有關。

注意以下事項，有利于疾病的康復及預防復發。

1、保持心情舒暢，精神樂觀向上，盡量避免急躁、發怒及抑郁。

2、生活起居規律，注意保暖，尤其注意換季時冷暖交替之際適當添減衣被。

3、飲食要節制，細嚼慢咽，不宜過飽、過饑。

4、飲食忌宜。

宜選用含粗纖維少、清淡、無刺激性、細軟、易消化的新鮮食物。

一般來說：

宜：①主食可選用軟米飯、面條、面包、饅頭等。

　　②葷菜可選用豬肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉、鴿肉、河魚、河蝦等。

　　③蔬菜可選用青菜、白菜、冬瓜、芋艿等。

　　④蘋果是對胃刺激較小的水果，宜切片，慢慢、分時間段吃。

忌：

①海鮮：少吃海鮮，特別要避免貝殼類海鮮如蚶子，牡蠣等等。

②不易消化的河鮮：田螺、螺絲、蟹、河蚌等

③油煎食物：如油餅、油條、麻球、春卷、炸豬排、脆麻花等。

④豆類易脹氣食物：如蠶豆、毛豆、黃豆、赤豆、綠豆、栗子等，但豆制品可以吃。

⑤辛辣刺激食物：如辣椒、胡椒、芥末等。

⑥生冷食物：如生番茄、生黃瓜、柿子、香蕉、西瓜、黃金瓜以及冷飲等。

⑦其他：纖維粗糙食物如筍等；富含油脂的瓜子、花生、芝麻等各類堅果；刺激胃的不良習慣，如嗜煙、嗜酒、濃茶、咖啡等；有胃腸副作用的藥物如阿司匹林等；以及不易消化的菜肉餡餛飩、月餅等。

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